나물 반찬

시금치를 데쳐 마늘과 쪽파, 간장과 참기름에 무치는 기본 나물입니다. 망치의 공식 서면 계량을 바탕으로 굵기에 따른 데치기 시간, 찬물 헹굼과 물기 제거, 선택 고명까지 정리했습니다.